Mini chocolate and walnuts brownies

For chocolate lovers like me … mini chocolate and walnuts brownies.

A sweet day to you all!

Per gli amanti del cioccolato come me … I mini brownies al cioccolato e noci.

Una dolce giornata a tutti!

by Carmen

Mini chocolate and walnuts brownies 
60 g milk chocolate
45 g butter
125 g icing sugar
1 teaspoon vanilla extract
1 egg
40 g flour
15 g cocoa powder
1 teaspoon baking powder
60 g walnuts

Let the chocolate melt in a bain-marie.

Mix the butter, sugar and vanilla separately. Add the egg and continue to mix it well. Add the chocolate gradually to the mixture.

Now add the sifted flour with the cocoa and the baking powder. Afterwards, add the walnuts chopped previously.

Pour the mixture in a rectangular baking tin covered with baking paper.

Bake at 180 degrees for 35 minutes.

Remove it from the oven, then cut it into squares, and then serve it.

Taste them with some cream or some ice cream.

Mini brownies al cioccolato e noci

60 gr cioccolato al latte

45 gr burro

125 gr zucchero a velo

1 bustina vanillina

1 uovo

40 gr farina

15 gr cacao amaro

1 cucchiaino di lievito

60 gr noci

Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

Lavorate, a parte, il burro, lo zucchero e la vanillina. Aggiungete l’uovo e continuate ad amalgamare bene il tutto. Unite al composto il cioccolato a filo.

Aggiungete ora la farina setacciata insieme al cacao e al lievito. Dopo unite anche le noci precedentemente tagliate grossolanamente.

Versate il composto in una teglia rettangolare coperta con della carta da forno.

Infornate a 180 gradi per 35 minuti.

Toglietela dal forno e tagliatela a quadratini e servite.

Gustateli anche con della panna o del gelato.